Quinoa ecológica (mezcla)

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Descripción

Quinoa ecológica (mezcla)

La mezcla de quinoas ecológica está formada por el 60% de quinoa blanca, el 25%de quinoa roja y el 15% de quinoa negra. La Quinoa es una semilla con características peculiares al resto, ya que la podemos consumir como un cereal, es por lo que podemos considerar a la Quinoa como un pseudo cereal.

La Quinoa es producida en los Andes de Bolivia, Perú, Argentina, Ecuador, Chile, Colombia y parte de Estados Unidos. Se trata de uno de los cultivos más importantes en cuanto a producción de toda Latinoamérica, y junto con las patatas, ha sido uno de los principales alimentos de los pueblos andinos.

La Quinoa es un cereal con un alto nivel de proteínas y grasas (insaturadas), poseedor de Omega 6 y Omega 3, y característico por tener los ocho aminoácidos indispensables para el ser humano, lo que lo convierte en un alimento muy completo, altamente nutritivo y de fácil digestión. La Quinoa, a su vez, es rica en fibra, potasio, magnesio, calcio, hierro y zinc, así como nos ofrece el aporte de vitaminas del grupo B y E.